martes, 15 de julio de 2014

Jugo de pasto



La moda del Wet Grass llegó, es un alimento con altas concentraciones de clorofila, vitamina A, vitamina B, vitamina C, ácido fólico, selenio calcio y magnesio. Además de su alta concentración de fibras. Se lo propone como un superalimento por sus propiedades destoxificantes y antitumorales. Se han observado beneficios antiinflamatorios y preventivos de ciertos tipos de cáncer. La sociedad Americana de Cáncer sugiere dietas ricas en vegetales y frutas con altas concentraciones de fibras vegetales clorofila disminuyen la incidencia de cáncer de colon. Se han reportado beneficios en enfermedades inflamatorias intestinales. También hay trabajos que demuestran utilidad en talasemias (anemias hereditarias) disminuyendo la necesidad transfusional. Actualmente se esta utilizando en el Memorial Sloan Kettering de Nueva York en mielodisplasia (displasia hematológica) para disminuir necesidad transfusional y como quelante de hierro. Sus contraindicaciones son pacientes anticoagulados, con trastornos absortivos y se recomienda alejarlo de las comidas.

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