Maravillas de la naturaleza

Les presento a nuestros Amigos productores de estos retoños...

Visiten su blog y sorpréndanse...

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MAELA 2014

En pleno encuentro del "Maela" estos días entre muchos agro-ecologistas venidos de diversos países de Latino América

Cereal esencial

"Los cereales (el trigo) son los recursos naturales que influyen en nuestro rendimiento,nuestra salud,nuestro estado físico,e incluso nuestra belleza .
Pero solo la harina integral orgánica,con todas sus capas y el germen vital tan valioso
Pueden contribuirnos sus fuerzas, sus vitaminas, sus oligoelementos y proteínas

El grano establece una firme alianza con las fuerzas y los ritmos de la naturaleza
e l cielo,el sol,la lluvia,la tierra,con todos sus minerales y fuentes de agua naturales
e implacablemente se fortalece y alimenta de ellos 
y en este caso cada grano tiene su propio poder especial,su misterio
Nuestros panes horneados a diario son como un tesoro que tienes que tratar con mucho cariño y cuidado
Tenemos una gran responsabilidad con nuestros agricultores quienes nos producen las distintas variedades de trigo orgánico con la molienda y trituracion de los granos que son molidos a diario, por lo tanto los nutrientes permanecen completamente preservados."

Jugo de pasto

La moda del Wet Grass llegó, es un alimento con altas concentraciones de clorofila, vitamina A, vitamina B, vitamina C, ácido fólico, selenio calcio y magnesio. Además de su alta concentración de fibras. Se lo propone como un superalimento por sus propiedades destoxificantes y antitumorales. Se han observado beneficios antiinflamatorios y preventivos de ciertos tipos de cáncer. La sociedad Americana de Cáncer sugiere dietas ricas en vegetales y frutas con altas concentraciones de fibras vegetales clorofila disminuyen la incidencia de cáncer de colon. Se han reportado beneficios en enfermedades inflamatorias intestinales. También hay trabajos que demuestran utilidad en talasemias (anemias hereditarias) disminuyendo la necesidad transfusional. Actualmente se esta utilizando en el Memorial Sloan Kettering de Nueva York en mielodisplasia (displasia hematológica) para disminuir necesidad transfusional y como quelante de hierro. Sus contraindicaciones son pacientes anticoagulados, con trastornos absortivos y se recomienda alejarlo de las comidas.